POLNOZRNATE PALAČINKE
POLNOZRNATE PALAČINKE
SESTAVINE:
- 100g pirine moke
- 100g polnozrnate moke
- 100g ajdove moke
- 0,3l mleko
- 0,3l voda ali radenska
- ščepec soli
- semena po izbiri
- 2 jajca
NAVODILO ZA PRIPRAVO:
Moke
med seboj temeljito premešamo ter jim dodamo semena. Najbolj do izraza
pride ravno sezamovo seme. Če želite bolj poln okus pa uporabite bučna
semena. Jajci umešamo ter dodamo moki skupaj z mlekom ter najbolje
radensko, saj le ta zmes naredi bolj rahlo.
Polnite
jih lahko z skuto, kamor umešate jajce ter rozine, ki dajejo sladek
okus, ali drobnjak, ki ima specifičen božanski okus. Če želite
palačinkice zapečene, priporočam, da jih zvijete, premažete z umešanim
jajčkom ali sladko smetano, ter gratinirate v pečici na ventilaciji ter
žaru na 180 stopinj do želene zapečenosti.
Več o mokah, katera je bolj zdrava in katera ne, pa si lahko preberete na spodnjih povezavah:
1. prina moka
2. polnozrnata moka
3. ajdova moka
Komentarji
Objavite komentar
Zahvaljujem se za komentar