POLNOZRNATE PALAČINKE

POLNOZRNATE PALAČINKE

SESTAVINE:

- 100g  pirine moke
- 100g  polnozrnate moke
- 100g  ajdove moke
- 0,3l  mleko
- 0,3l  voda ali radenska
- ščepec soli
- semena po izbiri
- 2 jajca

NAVODILO ZA PRIPRAVO:

Moke med seboj temeljito premešamo ter jim dodamo semena. Najbolj do izraza pride ravno sezamovo seme. Če želite bolj poln okus pa uporabite bučna semena. Jajci umešamo ter dodamo moki skupaj z mlekom ter najbolje radensko, saj le ta zmes naredi bolj rahlo.

Polnite jih lahko z skuto, kamor umešate jajce ter rozine, ki dajejo sladek okus, ali drobnjak, ki ima specifičen božanski okus. Če želite palačinkice zapečene, priporočam, da jih zvijete, premažete z umešanim jajčkom ali sladko smetano, ter gratinirate v pečici na ventilaciji ter žaru na 180 stopinj do želene zapečenosti.


Več o mokah, katera je bolj zdrava in katera ne, pa si lahko preberete na spodnjih povezavah:
2. polnozrnata moka

Komentarji

Priljubljene objave