JOGURT BOLJ REDI KOT TORTA?

KALORIČNA BOMBA SO SADNI JOGURTI BREZ MAŠČOB

Pravi domači jogurt omogoča popolno zdrav prigrizek ali sladico. Poleg tega je odličen vir probiotikov,  in lahko pomagaja uravnavati prebavo in krepi imunski sistem.  

Mlečni oddelek večini trgovin z živili opravlja veliko različnih blagovnih znamk, jogurte, vendar ne vsi od njih so zdravi. Nekatere vsebujejo veliko umetnih sestavin, medtem ko drugi zavoljo manj maščob - vsebujejo preveč dodanega sladkorja. 

Ko se slehernik sooči z dejstvom, da bo moral bodisi zaradi estetskih ali zdravstvenih razlogov izgubiti del telesnih maščob, večinoma verjetno pomisli na to, da bo moral jesti več jogurta. S tem si lahko naredi uslugo, ki pa bo medvedja, če bo posegal po sadnih jogurtih.
Na vprašanje, ali naj človek, ki želi shujšati, jé jogurt ali ne, ni enoznačnega odgovora. Dejstvo je, da je jogurt v svojem bistvu lahko in zdravo živilo: vsebuje veliko kalcija, ugodno vpliva na imunski sistem in na prebavo. Pripisujejo mu tudi mnoge druge učinke, ki pa niso dokazani. Povsem očitno je tudi, da je jogurt - tudi če ga vzamemo kot sladico - v vsakem primeru bistveno boljša izbira, kot piškoti, mlečna čokolada, krofi, torte itd.
A ko si želimo izgubiti odvečne telesne maščobe, jogurt vendarle ni med najboljšimi živili. Zakaj? Kljub splošnemu prepričanju v nasprotno jogurt ni prevladujoče beljakovinsko živilo, saj je običajno v (navadnem) jogurtu 3% beljakovin in več kot 5% ogljikovih hidratov - in to laktoze, ki sodi med enostavne ogljikove hidrate - sladkorje. Nedavno so se pojavile informacije, češ, da naj bi jogurt pospeševal izgorevanje maščob, vendar je raziskava, na podlagi katere so nastale te govorice, pokazala le, da kalcij lahko pripomore k izboljšani oksidaciji (izgorevanju) telesnih maščob, zato se na jogurt kot sredstvo za izgorevanje maščob ne bi šlo zanašati.
Kljub povedanemu pa vseeno velja, da je bolje poseči po navadnem jogurtu z nizko vsebnostjo maščob ali jogurtu brez maščob. V sadnih, ki jih mlekarska industrija tako agresivno oglašuje kot zveličavno sredstvo v boju proti zaprtju, debelosti in slabotnemu imunskemu sistemu, je lahko celo 3x več sladkorja kot v navadnem jogurtu! Vsekakor pa za čas, ko bi radi intenzivno izgubljali odvečno telesno maščobo, bolj kot jogurt priporočamo uživanje nemastne skute.

Kljub obljubam o vitkosti, malo maščobah, se v teh jogutrih ponavadi skriva več sladkorja..ponekodi tudi do 78,5 g sladkorja ( v 0,5l sadnem jogurtu ), kar znaša skoraj 16 malih žličk sladkorja!!!

Podatki so naavedeni za 100g.

klikni	PR	N	E	B	OH	S	V	M	NM	C	C1
	Mlekarna Celeia LcaVita jagoda	500	76	3,1	15,7	14,6	2,3*	0,1	0,06	1,15	0,230
	Spar Sadni tekoči jogurt breskev, marelica	330	74	2,8	14,5	NP	NP	0,1	NP	0,77	0,233
	Mlekarna Celeia Sadni tekoči jogurt pomaranča, mango	500	77	2,9	13,3	NP	NP	1,3	NP	1,04	0,208
	Ljubljanske mlekarne Ego aronija, grozdje	500	75,5	3,3	13,1	NP	NP	1,1	NP	1,31	0,262
	Ljubljanske mlekarne Sadni jogurt - lahki hruška, vanilija	500	77	3,4	13,1	NP	NP	1,1	0,69	0,81	0,162
	Spar Pro.fit banana, ananas	500	73	3	12,5	NP	NP	1,1	NP	0,91	0,182
	Meggle Wellfit aloe vera, brusnice	330	70	3,3	12,0	NP	NP	1	NP	0,98	0,297
	Danone Activia gozdni sadeži	380	74	2,5	11,3	11	0,1	2,1	1,3	1,24	0,326
	Danone Vitalinea ananas	370	51	2,10	10,5	10,1	NP	0,1	63	1	0,270
	Dukat Ab kultura breskev	330	39	3,4	6	6	NP	0,1	NP	0,74	0,22

Kako zaužiti čim manj sladkorja

Pri nakupu sadnih tekočih, jogurtov je dobro preveriti naslednje podatke:

• da ima jogurt čim manj ogljikovih hidratov - pri (sadnih) jogurtih je velika večina OH enostavnih sladkorjev (laktoze, fruktoze);
• paziti moramo na količino OH pri različnih okusih - zdi se, da imajo na primer jagodni jogurti več OH kot jogurti istih znamk drugih okusov;
• ali je v sadni pripravek dodan sladkor ali pa je izdelek slajen s sladili;
• koliko beljakovin je v 100 gramih izdelka? Za jogurt je normalno okrog 3 grame, a poglejte v tabelo, kako nizke vrednosti dosegajo nekateri pri vsebnosti beljakovin!
• koliko maščob: najbolj priporočljivi so seveda jogurti brez maščob (0,1% mlečne maščobe), a pri takih še posebej preverite, kako je s količino beljakovin in ogljikovih hidratov.

Vir:Cenim.se