PIŠKOTI Z MARMELADO

DOMAČI PIRINI PIŠKOTI Z MARMELADO

 SESTAVINE:

- prinina moka

- marelična marmelada (domača )

 

 NAVODILA ZA PRIPRAVO:

Iz pol kilograma pirine moke zamesimo testo, ki smo mu dodali nekaj sončničnih semen.
Testo pustimo v hladilniku vsaj pol ure, da malo odleže, nato ga razvaljamo v pribljižno 3mm debelo plast. Debelina je odvisna od želje ( debelejše testo je bolj rahlo, medtem ko tanjše bolj hrustljavo ).

Z modelčkom oblikujemo rožice, pol rožic naj bo polnih, polovica pa z luknjičasto sredino.

Rožice položimo v pečico na 180 stopinj predhodno ogrete pečice za poljuben čas (odvisno od želje po hrustljavosti ).

Ko so piškoti pečeni ter nekoliko ohlajeni, polne dele namažemo z domačo marelično marmelado, ter nanje položimo luknjaste rožice.

Piškoti iz pirine moke so zelo rahli in se kar stopijo v ustih. Priporočam pripravo brez masla in sladkorja. Marmelada vas bo dovolj posladkala, tako da ne potrebujete dodatnih sladil in maščob.

Dober tek.